開學季，關注校園食品安全！

　　新學期伊始，煙臺市疾病預防控制中心溫馨提示：關注校園食品安全，重點做好以下幾點！

　　校內就餐“三注意”

　　1.注意衛(wèi)生習慣

　　學生要警惕“病從口入”，注意餐前洗手，餐后漱口，不用手直接接觸食物，文明使用餐具。

　　2.注意營養(yǎng)均衡

　　學校要合理安排學生的一日三餐，飲食保持多樣性，建議葷素搭配、粗細搭配。同時，可選擇“小份”菜肴，增加食物種類。保障學生攝取到品種更多、營養(yǎng)素來源更豐富的食物。

　　3.注意食品安全

　　學校食堂采購食品及原料應遵循安全、健康、符合營養(yǎng)需求的原則，嚴把食材供貨關。從業(yè)人員應持有有效的健康證明，定期接受食品安全培訓，掌握食品安全知識和操作規(guī)范；在操作過程中應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，避免直接接觸即食食品，注意生熟食材分開存放、分開加工。

　　校外飲食“兩查看”

　　1.就餐看環(huán)境

　　在外就餐時，建議選擇衛(wèi)生條件好、證照齊全的餐飲單位，不在無證照攤販處購餐或就餐。

　　2.選購看包裝

　　選購食品時，要仔細查看食品包裝上的生產日期和保質期，觀察是否在保質期內，且包裝是否完整無損、有無鼓包、顏色變化等。

　　警惕誤食有毒植物

　　學生好奇心強、辨別能力弱，易因誤采、誤食校園及周邊的有毒植物果實或種子而導致中毒，常見的有毒植物有白果、紫藤花籽等，建議將食品安全知識納入學校教學課程，加強師生食品安全教育。